我爱发明自动炸油条机,自己在家里做炸鸡翅和炸油条可以经常吃吗?


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谢谢邀请,自己家里做的油炸食品相较于外面卖的是比较干净点,但是也不能常吃,经常吃油炸类的食品容易致癌,因为食品经过油炸会产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不好消化,比较油腻,容易引起胃病,油炸食品热量也比较高,含有较高的油脂和氧化物质,多吃也会引起发胖,或者是三高。

而且油脂中的维生素A,维生素E等经过高温下营养物质也会遭到破坏,大大的降低了食物本身的营养价值。光是在炸食物的过程中也会产生大量的致癌物质,有研究表明经常吃油炸食品的人比不吃或者少吃的人患癌症的几率高很多。

自己家炸的跟外面炸的食物主要区别在于外面的炸食品的油跟家里炸食品的油的区别,外面的油可能是不知炸了多少次的,而家里的油可能也就炸过一次,最多也就两次这样,油经过反复高温就会产生一系列的化学反应,起泡增加,黏度上升,颜色变深,风味裂变。人类的许多疾病如血管瘤血管硬化都与油脂氧化有一定的关联,特别是回锅油中包含大量的反式脂肪酸,长期使用可能会导致肥胖,糖尿病,心脑血管等疾病。

其实大家都是知道的,这种东西不好不能吃,但是就是忍不住吃点,我也是哈哈,其实也不是说一点也不能吃,别多吃解解馋就好了,吃一点它会随着身体的新陈代谢逐渐排出去,可是如果大量吃身体的新陈代谢跟不上你吃的速度了,它所产生的毒素就会积压在你的体内,积压到一定数量的时候你的身体可能就会出现疾病了。