学校饭堂最受欢迎的菜,为什么感觉学校饭堂里的菜普遍会很差?你怎么看?


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我是南方人,到了东北去上学,刚去吉大的时候,发现食堂的饭很好吃,后来吃了一年以后又发现食堂的菜很难吃。快到毕业的时候,突然发现食堂的菜又变得很好吃了,毕业以后就更加怀念了。

我们经历过学生时代,不管是初中、高中还是大学,学校里都有食堂,初中高中的就不说了,今天主要说说大学的食堂。很多人会抱怨大学食堂的饭菜难吃,又贵,而且食堂阿姨打菜的时候还手抖,另外大学食堂里面还经常会出现一些黑暗料理,这些都成为各位同学的吐槽点。

在我看来,学校饭堂的菜难吃的说法其实是有一定的道理,要不然外卖也不会在学校里横行。外卖横行除了有优惠以及方便之外,食堂饭菜不好吃也让外卖有机可乘,如果食堂的好吃又实惠,恐怕没那么多人点外卖。那为什么食堂饭菜不好吃呢?这个我认为其中一个很重要的原因是大家吃腻了,大学四年,天天都是吃那几个菜,食堂也不推陈出新,吃多了自然会觉得不好吃。另外食堂是要供应给很多学生的,做的较多都是大锅饭,炒过菜的人都知道,这炒大锅菜和普通小炒那可没法比,味道上肯定是会差一些的。

再一个就是对比,话说没有对比就没有伤害,特别是前两年,用外卖软件两三块钱就能吃到十来块钱的饭菜,而且花样繁多,可以自由选择,这样一对比下来,食堂的饭菜确实是贵了一些。但是我想说,我们学校的食堂确实很好吃,因为我们学校有六个食堂,你可以自由选择,各种口味,各种套餐都有,砂锅、香锅、炒面、刀削面、牛肉面、还有黑暗料理“橘子炒肉”,全国各地的特色美食,我们食堂基本都有一些。

觉得学校食堂饭菜差的,我觉得大部分都是还没有毕业的同学,如果你出到了社会上,你就会发现,学校食堂的饭菜是多么的好吃,而且相对来说很实惠。这里我也给即将毕业的同学一点忠告,好好珍惜学校的饭菜吧,因为以后的饭菜可能又贵又不好吃,最重要的一点就是即使真的难吃,毕业后你也吃不上了。

一方面,学校就是人多的地方,小到三五百人,大学里面甚至上万人,学校的食堂每天要给这么多人做饭,那基本上就是大锅饭菜了,不可能像餐厅饭馆里面做的细致入微,由于学生多饭菜需求也大,那么大师傅工作压力也是蛮大的,火候也基本没用了,色香味很难兼得。

另一方面,学校的食堂通常都是外包的,这也是一桩生意,商人做生意就要压缩成本多赚钱,所以食材方面可能会选取大众便宜一点的,那么多的学生和教师,都用好的食材价格自然也不会便宜的。

另外,厨师队伍以及参与的工作人员,技能素质的高低都会影响到饭菜的质量。

总之,学校食堂的饭菜基本就是大锅饭,满足大众口味,如果想吃有滋味的还是餐厅吃饭吧!